L'aquaponie est une méthode de culture innovante qui combine l'aquaculture (l'élevage de poissons) et l'hydroponie (la culture de plantes sans sol) pour créer un système de production alimentaire durable et écologique. Dans ce système, les déchets produits par les poissons servent d'engrais pour les plantes, tandis que les plantes filtrent et purifient l'eau pour les poissons. L'aquaponie offre de nombreux avantages, notamment la réduction de la consommation d'eau, l'absence d'utilisation de produits chimiques et une croissance rapide des plantes. Quatre méthodes principales sont couramment utilisées en aquaponie : le radeau, le film nutritif, le lit de substrat et le système innovant d'Onuà World. Dans cet article, nous explorerons ces méthodes en détail.
1. Le Radeau (ou Système Flottant) :
Le système de radeau est l'une des méthodes les plus simples et les plus populaires en aquaponie. Il consiste en une série de radeaux flottants sur l'eau, chacun portant des plantes. Les racines des plantes pendent dans l'eau, où elles absorbent les nutriments nécessaires à leur croissance. Les poissons sont élevés dans un bassin situé en dessous du radeau, et l'eau riche en nutriments circule entre les bassins de poissons et les radeaux. Les racines des plantes filtrent et purifient l'eau, avant qu'elle ne retourne dans le bassin des poissons.
L'avantage du système de radeau réside dans sa simplicité. Il est facile à mettre en place et à entretenir, ce qui en fait une option idéale pour les débutants en aquaponie. De plus, il offre un environnement idéal pour les plantes, avec un accès constant aux nutriments. Cependant, il peut être moins adapté à certaines variétés de plantes qui préfèrent un milieu plus stable.
2. Le Film Nutritif (ou NFT - Nutrient Film Technique) :
Le système de film nutritif est une autre méthode couramment utilisée en aquaponie. Il repose sur un système de canaux inclinés où l'eau circule en minces films nutritifs. Les plantes sont placées dans des canaux, et leurs racines sont baignées dans le film nutritif en continu. L'eau chargée de nutriments provient du bassin des poissons et circule à travers les canaux, fournissant ainsi une alimentation constante aux plantes.
Cette méthode est appréciée pour sa grande efficacité et sa capacité à favoriser la croissance rapide des plantes. Cependant, elle peut être plus complexe à mettre en place et à entretenir que le système de radeau. De plus, si la pompe qui alimente le système tombe en panne, les plantes risquent de se dessécher rapidement, car elles dépendent d'un approvisionnement continu en eau et en nutriments. Voir l’image en en-tête de cet article.
3. Le Lit de Substrat :
Le lit de substrat est une méthode d'aquaponie qui utilise un milieu de culture solide pour soutenir les plantes. Dans ce système, les plantes sont placées dans des lits de substrat, tels que de la tourbe, de la perlite ou des billes d'argile expansée. Les racines des plantes se développent dans le substrat, où elles absorbent les nutriments présents dans l'eau qui passe à travers le lit.
L'un des avantages du lit de substrat est sa polyvalence. Il permet de cultiver une grande variété de plantes, y compris celles qui préfèrent un environnement plus stable. De plus, il offre une certaine tolérance en cas de problèmes techniques, car les plantes peuvent survivre pendant un certain temps sans un approvisionnement constant en eau. C'est d'ailleurs cette méthode qui a inspiré le jardin d'Onuà World, qui a choisi le lit de substrat en aquaponie.
Le jardin d'Onuà World s'est tourné vers le lit de substrat en aquaponie pour sa simplicité et son faible entretien. Cette méthode offre également une plus grande flexibilité dans la culture d'une plus grande variété de plantes. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une approche moins exigeante en termes de maintenance tout en souhaitant exploiter pleinement les avantages de l'aquaponie.
Conclusion :
L'aquaponie est une méthode de culture novatrice qui offre de nombreux avantages, notamment la réduction de la consommation d'eau, la croissance rapide des plantes et la production de poissons frais. Parmi les quatre méthodes principales utilisées en aquaponie, le radeau, le film nutritif, le lit de substrat et le système innovant d'Onuà World, chacune présente des avantages et des inconvénients. Le choix de la méthode dépendra des besoins spécifiques de votre projet, de vos compétences en aquaponie et de vos préférences personnelles. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, l'aquaponie offre une solution durable pour la production alimentaire qui mérite d'être explorée et développée. Alors, à vos radeaux, canaux, lits de substrat, ou systèmes innovants, et lancez-vous dans cette aventure passionnante de l'aquaponie !
